Hạ Long không chỉ nổi bật với cảnh đẹp hùng vĩ của vịnh biển mà còn là thiên đường ẩm thực hấp dẫn, đặc biệt là hải sản tươi sống. Đến Hạ Long, ngoài việc chiêm ngưỡng vẻ đẹp của thiên nhiên, bạn đừng quên thưởng thức các món ẩm thực đặc sản của vùng đất này. Vậy ăn gì ở Hạ Long, món ngon Quảng Ninh có gì đặc biệt? Hãy cùng khám phá trong bài viết dưới đây.
1. Tại sao hải sản Quảng Ninh được đánh giá cao?
Quảng Ninh, đặc biệt là Hạ Long, nổi tiếng với một hệ sinh thái biển đa dạng, đem lại nguồn hải sản phong phú và tươi ngon.
Chính nhờ vào điều kiện tự nhiên thuận lợi với những bãi biển sạch và vùng nước trong vắt, hải sản ở Quảng Ninh luôn có hương vị đặc trưng, tươi mới và không thể tìm thấy ở nơi khác. Các loại hải sản nổi bật như cua, ghẹ, ngao, sò, tôm hùm, hay cá đều được đánh giá cao về độ ngọt và thơm.
Hơn nữa, hải sản ở Quảng Ninh được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau, từ các món nướng, hấp cho đến các món xào hay nấu canh, luôn đảm bảo độ tươi ngon. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự tinh tế trong từng món ăn, từ hương vị đến cách bài trí.
Đây cũng là lý do tại sao du khách luôn tìm đến Quảng Ninh để thưởng thức hải sản và mang về những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Vậy nên ăn gì ở Hạ Long cùng xem phần tiếp nhé.
2. Nên ăn gì ở Hạ Long? Khám phá 12 món ngon Quảng Ninh
Khi đặt chân đến Quảng Ninh, bạn sẽ không thể bỏ qua những món ăn nổi tiếng mang đậm bản sắc địa phương. Dưới đây là danh sách những món ăn hấp dẫn mà bạn nhất định phải thử khi du lịch Hạ Long. Chính các món ngon này sẽ giúp bạn giải đáp được câu hỏi ăn gì ở Hạ Long đấy.
Chả Mực Hạ Long
Chả mực là món ăn đặc sản nổi tiếng của Hạ Long, được làm từ mực tươi, kết hợp với gia vị đặc trưng. Món ăn này có độ dai, giòn, và vị ngọt tự nhiên của mực. Bạn có thể thưởng thức chả mực chiên vàng giòn, ăn kèm với cơm hay bánh cuốn.
Cua Hạ Long
Cua Hạ Long nổi bật với thịt ngọt, chắc và thơm. Du khách đến Hạ Long thường chọn cua để chế biến món cua hấp hay cua rang me, với vị chua ngọt đặc trưng.
Ghẹ Hàu
Ghẹ là một trong những hải sản đặc trưng của Quảng Ninh, và ghẹ Hàu là món ăn không thể bỏ qua khi đến Hạ Long. Món ghẹ được chế biến đơn giản nhưng giữ được độ tươi ngon, vị ngọt thanh tự nhiên.
Ngán Hạ Long
Ngán là một loại hải sản phổ biến ở Quảng Ninh, đặc biệt là trong các nhà hàng ven biển. Món ngán luộc hay ngán nướng mỡ hành luôn khiến du khách phải nhớ mãi. Ngán có thịt mềm, ngọt và chứa nhiều chất dinh dưỡng.
Sò Lụa Nướng Mỡ Hành
Sò lụa nướng mỡ hành là món ăn đơn giản nhưng đầy quyến rũ. Vị ngọt của sò kết hợp với mỡ hành béo ngậy khiến bạn không thể dừng lại khi thưởng thức.
Tôm Hùm Hạ Long
Tôm hùm ở Hạ Long là một trong những món ăn xa xỉ mà bạn nên thử. Với thịt tôm ngọt, săn chắc, tôm hùm thường được chế biến thành các món nướng, hấp hoặc rang muối, đảm bảo giữ nguyên hương vị biển cả.
Mực Nướng
Mực nướng là một món ăn không thể thiếu khi bạn đến Hạ Long. Mực tươi được nướng trên bếp than hồng, kết hợp với các gia vị đậm đà, mang lại một hương vị đặc trưng rất khó quên.
Canh Hàu
Nếu chưa biết ăn gì ở Hạ Long thì canh hàu là một món ăn vừa ngon miệng lại bổ dưỡng. Vị ngọt từ hàu kết hợp với nước dùng thanh mát tạo nên một món ăn đặc biệt, thích hợp cho những ngày hè oi ả.
Bánh Gai Hạ Long
Bánh gai là món ăn vặt được yêu thích ở Quảng Ninh. Với lớp vỏ bánh mềm mịn, nhân đậu xanh thơm lừng và chút hương lá gai, bánh gai là món ăn vừa quen thuộc lại vừa mới mẻ cho du khách.
Bánh Cuốn Hạ Long
Bánh cuốn Hạ Long khác biệt so với các vùng khác nhờ vào nước mắm chấm đặc trưng và nhân thịt tôm, thịt heo thơm ngon. Món ăn này luôn hấp dẫn du khách bởi hương vị đậm đà và cách chế biến tinh tế.
Xôi Chè Hạ Long
Xôi chè Hạ Long là món ăn sáng phổ biến tại các quán ăn địa phương. Với xôi dẻo mềm, chè ngọt lịm, món ăn này thường được ăn kèm với đậu xanh, đậu đỏ hoặc các loại nhân khác.
Bánh Pía
Bánh pía là một món ăn vặt nổi tiếng tại Hạ Long, với lớp vỏ mỏng, nhân bánh bên trong là hỗn hợp đậu xanh, mứt dừa, có vị ngọt thanh và thơm.
3. Những địa điểm ăn uống ngon ở Hạ Long
Để thưởng thức các món ngon tại Hạ Long, bạn có thể ghé qua những địa điểm nổi tiếng như:
- Chợ Hạ Long: Chợ Hạ Long là nơi tập trung nhiều món ăn đặc sản của Quảng Ninh, từ hải sản tươi sống cho đến các món ăn vặt hấp dẫn.
- Nhà Hàng Cua Vàng: Nơi đây nổi tiếng với các món cua biển và hải sản tươi sống, phục vụ các món ăn chế biến từ cua tươi ngon.
- Làng Chài Cửa Vạn: Làng chài này không chỉ là nơi sinh sống của ngư dân mà còn là điểm đến lý tưởng để thưởng thức các món hải sản tươi sống, trong đó có ngao, sò, tôm, cua.
- Khu Du Lịch Sun World Hạ Long: Khu du lịch này không chỉ thu hút du khách bởi cảnh quan tuyệt đẹp mà còn bởi các nhà hàng phục vụ ẩm thực đặc sắc.
Hạ Long không chỉ là điểm đến lý tưởng để khám phá thiên nhiên mà còn là nơi bạn có thể thưởng thức những món ngon đậm đà hương vị biển cả. Các món ăn ở Hạ Long không chỉ hấp dẫn du khách bằng sự tươi ngon mà còn bởi sự sáng tạo trong chế biến. Vì vậy, khi đến Hạ Long, đừng quên thử những món hải sản tươi ngon, đặc biệt là những món ngon Quảng Ninh như chả mực, cua, ghẹ, và mực nướng.
Xem thêm: Quảng Ninh có đặc sản gì? Nên ăn gì mua gì khi đến đây
Xem thêm: Tàu tham quan vịnh Hạ Long chuyến đi khám phá tuyệt vời
Trên đây là các giải đáp chi tiết cho câu hỏi ăn gì ở Hạ Long hay ăn gì ở Quảng Ninh giúp bạn cảm nhận được hương vị từ vùng đất này. Hãy để ẩm thực Hạ Long làm phong phú thêm chuyến đi của bạn!
