Dốc Lết – viên ngọc thô của vịnh Nha Trang – không chỉ nổi tiếng với bãi biển hoang sơ, nước biển xanh ngọc và bãi cát trắng mịn, mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon đặc trưng của miền biển miền Trung. Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá Dốc Lết và chưa biết nên ăn gì ở Dốc Lết Nha Trang , thì danh sách mà chuyên mục ẩm thực gợi ý dưới đây sẽ là “cẩm nang bỏ túi” cực kỳ hữu ích.
Những món ăn không thể bỏ lỡ tại Dốc Lết Nha Trang
Hải sản tươi sống – Ăn tại chợ hoặc ven biển
Một trong những lý do khiến du khách mê mẩn Dốc Lết chính là nguồn hải sản tươi sống phong phú và giá cả rất phải chăng. Ngay tại khu vực chợ hải sản Dốc Lết, bạn có thể tự tay lựa chọn những loại hải sản vừa được ngư dân đánh bắt như:
- Tôm hùm xanh, ghẹ, cua đá
- Ốc hương, ốc móng tay, sò điệp, sò huyết
- Mực lá, mực nang, bạch tuộc
Sau khi chọn xong, bạn có thể nhờ các quán ăn chế biến tại chỗ với các cách như hấp, nướng mỡ hành, xào me hay nướng mọi. Món ăn đơn giản nhưng giữ trọn vị ngọt tự nhiên của biển cả, thơm ngon và cực kỳ đưa miệng.
- Gợi ý: Ghé chợ hải sản vào sáng sớm hoặc chiều muộn, lúc thuyền cá vừa cập bến, sẽ có nhiều lựa chọn tươi ngon nhất.
Nếu bạn yêu thích khám phá như khi tìm kiếm các địa điểm chụp ảnh đẹp ở Sài Gòn, thì việc dạo chợ hải sản và thưởng thức đặc sản địa phương tại đây cũng mang lại trải nghiệm đầy màu sắc và đáng nhớ.
Bún chả cá Nha Trang là gợi ý ăn gì ở Dốc Lết Nha Trang
Bún chả cá là đặc sản không thể thiếu khi nhắc đến ẩm thực Nha Trang nói chung và Dốc Lết nói riêng. Chả cá ở đây được làm từ cá thu hoặc cá cờ, giã tay nên dai mềm, đậm vị, không bị bở như nhiều nơi khác.
Nước dùng thanh, ninh từ xương cá tự nhiên, kết hợp với cà chua, thơm (dứa) và hành ngò tạo nên một tô bún hấp dẫn cả hương lẫn sắc. Ăn kèm với rau sống, chút mắm nêm và ớt cay là tròn vị.
- Mách nhỏ: Quán bún chả cá nằm gần cổng vào khu du lịch Dốc Lết là một trong những địa chỉ được người dân địa phương yêu thích.
Gỏi cá mai – Đậm đà vị biển, cay nồng khó quên
Nếu bạn là người thích khám phá hương vị mới lạ, gỏi cá mai sẽ là trải nghiệm khó quên. Cá mai tươi rói được làm sạch, trộn với hành tây, rau răm, đậu phộng, mè rang và nước mắm chua ngọt đặc trưng miền Trung. Ăn kèm bánh tráng nướng giòn rụm và rau sống tạo nên món ăn vừa dân dã, vừa hấp dẫn.
- Lưu ý: Gỏi cá sống nên chỉ nên ăn ở những quán quen, đông khách hoặc được người địa phương giới thiệu để đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Bánh căn hải sản là gợi ý ăn gì ở Dốc Lết Nha Trang
Không cần phải vào nhà hàng sang trọng, bạn có thể thưởng thức món bánh căn hải sản thơm nức ở những quán ven đường gần bãi biển Dốc Lết. Những chiếc bánh căn nhỏ xíu, được đổ trong khuôn đất nung, có nhân tôm, mực, trứng cút hoặc hành trứng. Khi chín, bánh có lớp vỏ giòn nhẹ, nhân mềm béo, ăn kèm mắm nêm pha tỏi ớt và rau sống.
Bánh căn là món ăn nhẹ buổi chiều hoặc đêm, rất thích hợp để lót dạ sau khi tắm biển.
Bánh xèo mực – Đặc sản “nghe thôi đã thèm”
Không giống với bánh xèo miền Tây, bánh xèo mực ở Dốc Lết nhỏ hơn, vỏ giòn rụm và được đổ trong khuôn gang truyền thống. Nhân bánh là những con mực tươi cắt khoanh tròn, kết hợp với giá đỗ, hành lá. Khi ăn, bạn cuốn cùng bánh tráng, rau sống rồi chấm nước mắm chua ngọt pha theo kiểu miền Trung.
Cái thú khi ăn bánh xèo mực chính là cảm giác nghe tiếng “xèo xèo” khi bánh đang được đổ, hương thơm lan tỏa kích thích vị giác vô cùng.
Chè chuối nướng & bánh tráng mè là gợi ý ăn gì ở Dốc Lết Nha Trang
Sau khi no nê với hải sản, bạn có thể chọn vài món ăn vặt ngọt nhẹ như:
- Chè chuối nướng nước cốt dừa: chuối bọc nếp nướng lên, chan nước cốt dừa thơm béo.
- Bánh tráng mè nướng giòn: vị bùi bùi, thơm mùi mè, ăn rất “cuốn”.
- Đây là những món đặc trưng của người dân ven biển, giản dị nhưng khó quên.
Một vài lưu ý khi ăn uống ở Dốc Lết Nha Trang
- Nên hỏi giá trước khi mua hải sản hoặc ăn ở các quán ven đường.
- Ưu tiên ăn tại quán đông khách địa phương – thường sẽ ngon và hợp vệ sinh hơn.
- Nếu đi nhóm đông, bạn có thể đặt trước bữa ăn tại homestay hoặc nhà dân để được phục vụ các món đặc sản miền biển chuẩn vị.
Với những gợi ý ăn gì ở Dốc Lết Nha Trang sao cho đáng chuyến đi như trên, hy vọng bạn sẽ có thêm thật nhiều trải nghiệm vị giác đáng nhớ. Đừng quên chuẩn bị một chiếc bụng đói và tinh thần khám phá, để tận hưởng trọn vẹn hương vị biển cả nơi đây. Và nếu bạn đang tìm hiểu những điểm đến hấp dẫn khác tại miền Trung, đừng bỏ qua thắc mắc “bán đảo Sơn Trà có gì” – nơi cũng hứa hẹn những điều thú vị không kém!
