Không chỉ có những bãi biển hoang sơ làm tan chảy con tim, đất võ Quy Nhơn – Bình Định còn sở hữu 1 loạt đặc sản siêu chiều chuộng bao tử luôn! Cùng muaphuot.com điểm danh các đặc sản quy nhơn nổi tiếng nhé!
1.Bò bọ biển- đặc sản quy nhơn
Được ngư dân đề cao về vị ngon hơn cả tôm hùm, bò bọ biển nhìn thì sợ nhưng ăn được một lần rồi thì chắc là bọn mình sẽ nghiện đó! Bằng vài phương pháp chế biến đơn giản (luộc, hấp hay nướng) là đã có ngay 1 dĩa hải sản vừa sang vừa ngon luôn vì thịt bò bọ ngọt và thơm.
Tầm tháng tháng 3 – tháng 4 dương lịch thì giá bò bọ dao động khoảng 1tr700k – 1tr800k/kg. Tuy nhiên vào cuối mùa thì lượng bò bọ giảm mạnh lắm nha, có trả giá cao mấy cũng không chắc có.
2.Bánh ít lá gai – đặc sản quy nhơn
Người Quy Nhơn chắc hẳn đã không còn xa lạ gì với món bánh ít lá gai làm nên danh hiệu món ngon của cả xứ Nẫu.
Bánh có màu xanh đen đặc trưng từ lá gai, nhân chính là đậu xanh được bốc vỏ và nghiền mịn có vị ngọt thanh đặc trưng. Cắn vào một miếng, bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt không gắt của lớp nhân đậu, vị thơm của lá gai và cả tinh hoa của ẩm thực Quy Nhơn được gói gọn trong chiếc bánh này.
3.Bánh Hồng Tam Quan – đặc sản quy nhơn
Thêm một đặc sản từ vùng đất dừa Tam Quan, bánh hồng được làm từ bột nếp, đường và dừa. Trong đó nếp phải là loại nếp ngự thì bánh mới ngon dẻo đặc biệt. Bánh hồng thường được xuất hiện trên các mâm cỗ hay cưới hỏi theo truyền thống từ xưa tới nay.
4.Mực ngào – đặc sản quy nhơn
Du lịch biển thì phải có hải sản, mà hải sản tươi khó có thể mang về vì vậy bạn có hai lựa chọn: một là hải sản khô, hai là hải sản ăn liền đã qua chế biến. Hải sản khô đã quá là bình thường bởi các vùng biển khác như du lịch Hạ Long, du lịch Sầm Sơn, du lịch Nha Trang,… đều có. Nhưng riêng du lịch Quy Nhơn lại có đặc sản món mực ngào cực kì hấp dẫn.
Mực tươi phơi khô, sau đó ngào với gia vị được chế biến đặc biệt, không quá cay nồng để ai cũng có thể thưởng thức được. Ngọt mặn vừa đủ, món ngon “tròn vị” này luôn là sự lựa chọn lý tưởng khi mua về làm quà cho nhưng du khách khi đến đây.
Giá của mực ngào có sự thay đổi theo mùa, bạn có thể tìm thấy mực ngào Quy Nhơn ở con đường ẩm thực Ngô Văn Sở nổi tiếng.
5.Nem Chợ Huyện – đặc sản quy nhơn
Nem chua thì hầu như vùng nào cũng có, nhưng mỗi vùng lại mang một nét riêng. Không giống nem Ninh Hòa Nha Trang, sản vật Quy Nhơn này được làm từ thịt lợn tươi xay nhuyễn, trộn với một ít bì sợi cùng tiêu hạt và ớt, sau đó bọc quanh bằng lá ổi và gói lại bằng nhiều lớp lá chuối ngoài cùng. Nem này mà đem nướng lên là chuẩn lắm này, nếu không thì ăn tươi tại chỗ cũng ngon lắm rồi.
Hi vọng, với những đặc sản Quy Nhơn giới thiệu trên bạn, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn cho chuyến đi du lịch của mình.
