Nếu như bạn đang có một kế hoạch cho một chuyến du lịch đến Huế mộng mơ, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon ở Huế. Cùng chúng tôi đi khám phá những món ẩm thực đặc sắc và những địa điểm không thể bỏ qua trong bài viết dưới đây.
1. Huế – Thiên Đường Ẩm Thực Của Việt Nam
Ẩm thực Huế mang đậm dấu ấn của văn hóa cung đình, nhưng cũng rất gần gũi với đời sống thường ngày của người dân. Nền ẩm thực này không chỉ là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị và màu sắc mà còn chứa đựng nhiều câu chuyện lịch sử thú vị. Các món ăn ở Huế luôn gây ấn tượng bởi sự tỉ mỉ trong chế biến, sự cầu kỳ trong trình bày và hương vị đậm đà khó quên.
Mỗi món ăn ở Huế đều có một câu chuyện riêng và một phong cách chế biến độc đáo. Nếu bạn đang phân vân Huế ăn gì? món ngon ở huế gồm gì?…, đừng lo, bài viết này sẽ giúp bạn tìm ra những món ngon tuyệt vời mà không thể bỏ qua.
2. Top những món ngon ở huế mà bạn nên thử 1 lần
Ẩm thực Huế được chia thành nhiều thể loại, từ món ăn cung đình, món ăn dân gian đến các món ăn đường phố. Dưới đây là những món ăn đặc sắc bạn không thể bỏ qua khi đến Huế sẽ giúp bạn giải đáp được câu hỏi đâu là món ngon ở Huế đấy.
Món ăn cung đình
Ẩm thực cung đình Huế nổi tiếng với sự tinh tế, cầu kỳ và đầy sang trọng. Những món ăn này thường được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, với những kỹ thuật chế biến công phu. Một số món ăn cung đình đặc sắc phải kể đến:
- Bánh bèo: Đây là một món ăn đặc sản của Huế, với bánh làm từ bột gạo, ăn kèm với tôm, thịt, nước mắm chua ngọt. Bánh bèo Huế có hương vị thanh nhẹ, rất thích hợp cho những ai yêu thích các món ăn không quá nặng vị.
- Bánh nậm: Một món ăn cung đình nổi bật khác, bánh nậm có lớp bột mềm mịn, nhân tôm hoặc thịt băm nhỏ, cuộn trong lá chuối và hấp chín. Món ăn này thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt.
- Chè hạt sen: Chè hạt sen Huế nổi tiếng với sự kết hợp giữa hạt sen tươi mát và các nguyên liệu tự nhiên khác, tạo nên một món tráng miệng thanh mát, rất phù hợp cho những ngày hè oi ả.
Món ăn dân gian
Ẩm thực dân gian Huế không cầu kỳ, nhưng lại mang đến những hương vị đậm đà và vô cùng hấp dẫn. Đây là những món ăn gần gũi với đời sống hàng ngày của người dân nơi đây. Một số món ăn dân gian nổi bật của Huế bao gồm:
- Cơm hến: Cơm hến là món ăn đặc trưng của người dân Huế, với hến xào thơm ngon ăn kèm với cơm trắng, rau sống và nước mắm chua ngọt. Món ăn này mang đến hương vị thanh mát, dễ ăn nhưng lại rất bổ dưỡng.
- Bánh khoái Huế: Bánh khoái là món ăn có hình dáng giống bánh xèo nhưng nhỏ hơn và được chiên giòn. Bánh khoái Huế được ăn kèm với các loại rau sống và nước mắm chua ngọt, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời trong mỗi miếng ăn.
- Bún bò Huế: Món ăn nổi tiếng của Huế không thể thiếu trong danh sách này. Bún bò Huế có nước dùng đậm đà, thơm mùi sả, ăn kèm với thịt bò tái, chả, và các loại rau sống.
Món ăn đường phố
Huế cũng là nơi lý tưởng để thưởng thức các món ăn vặt đường phố ngon lành. Những món ăn này không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn cực kỳ hấp dẫn và có thể tìm thấy ở khắp các góc phố. Một số món ăn đường phố nổi bật phải thử khi đến Huế gồm:
- Bánh canh Huế: Bánh canh Huế là món ăn nhẹ nhàng với sợi bánh canh dai, nước dùng đậm đà, ăn kèm với chả, tôm và thịt luộc. Đây là món ăn rất phổ biến và dễ dàng tìm thấy trên các con phố.
- Nem lụi: Nem lụi Huế là món ăn dễ ăn với thịt nướng cuốn trong bánh tráng, ăn kèm với rau sống và nước mắm pha chế đặc biệt. Món ăn này có thể làm hài lòng bất kỳ thực khách nào.
3. Địa điểm thưởng thức ẩm thực Huế
Để thưởng thức trọn vẹn món ngon ở Huế, bạn có thể ghé qua những địa điểm nổi tiếng dưới đây:
Chợ Đông Ba
Đây là một trong những chợ lớn nhất tại Huế, nơi bạn có thể tìm thấy đa dạng các món ăn đặc sản của Huế, từ cơm hến, bánh khoái, đến chè sen. Chợ Đông Ba luôn nhộn nhịp và là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá ẩm thực Huế.
Cố Đô Huế
Các quán ăn quanh khu vực cố đô Huế luôn phục vụ những món ăn cung đình nổi bật, với không gian đậm chất văn hóa Huế. Nếu muốn thưởng thức những món ăn tinh tế, bạn nên ghé qua đây.
Quán ăn vỉa hè
Những quán ăn đường phố tại Huế như bánh canh, nem lụi, bánh bèo rất phổ biến. Bạn có thể thưởng thức những món ăn này ngay trên các con phố hay khu chợ.
4. Kinh nghiệm thưởng thức ẩm thực Huế
Khi thưởng thức ẩm thực Huế, có một số mẹo nhỏ giúp bạn có được trải nghiệm tuyệt vời hơn:
Huế có rất nhiều món ăn hấp dẫn, từ những món cung đình tinh tế đến những món ăn dân dã, đậm đà. Bạn nên thử nhiều món để khám phá trọn vẹn hương vị của Huế.
Món ăn Huế thường được chế biến kỹ lưỡng và có hương vị tinh tế, vì vậy bạn hãy ăn chậm, thưởng thức từng món để cảm nhận hết hương vị độc đáo.
Để có thể thưởng thức các món ăn Huế chính gốc, bạn nên tìm các quán ăn nhỏ, do người dân địa phương mở. Đây là nơi phục vụ những món ăn đậm đà và đặc trưng nhất của Huế.
Nếu bạn đang tìm kiếm món ngon ở Huế, đừng bỏ qua những món ăn đặc trưng như bún bò Huế, bánh khoái, cơm hến hay các món ăn cung đình tinh tế. Huế không chỉ là nơi có những danh lam thắng cảnh nổi tiếng mà còn là nơi lưu giữ những giá trị ẩm thực vô cùng đặc sắc. Hãy dành thời gian để thưởng thức những món ăn này và khám phá một Huế đầy ắp hương vị!
Xem thêm: Khám phá các quán ăn ngon ở Huế không thể bỏ qua
Xem thêm: Khám phá đặc sản Huế làm quà cho người Thân khi đến đây
