Sa Pa không những là vùng đất nổi tiểng bởi cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp,mà còn là nơi có nhiều món ăn mang đậm hương vị núi rừng. Cùng khám phá các đặc sản Sapa nhé!
6 món đặc sản Sapa ngon
1.Cơm lam
Khi du lịch đến Sapa nếu bạn bỏ qua đặc sản cơm lam tại đây thì thật là đã bỏ phí một món ăn vừa ngon lại vừa rẻ của núi rừng Sapa. Từ nhà hàng, Khách sạn, đến các quán ăn ven đường… đều phục vụ món ăn độc đáo này.
Ở Sa Pa, người ta thường ăn cơm lam chấm muối vừng (muối mè) vì vị bùi thơm của nếp hòa vị bùi thơm muối mè sẽ quyến luyến mọi du khách.
2.Mận, đào Sa Pa
Khỏi phải nhắc tới vị ngon ngọt và hấp dẫn của những trái mận, đào Sapa bởi đây là một món đặc sản mà ai cũng biết tới. Vào mùa hè, ngoài việc thưởng ngoạn cảnh sắc núi đồi, bản làng, bạn còn được thưởng thức no nê những trái ngọt đúng miền.Vào mùa mận, nếu du lịch Sa Pa bạn nên trải nghiệm một lần vào vườn hái và mua mận. Còn nếu mua ở ngoài, bạn nên mua của những người dân tộc bán dạo khu nhà thờ.
3.Đồ nướng Sa Pa
Nếu bạn biết chọn quán ăn và chọn món, giá sẽ luôn hợp lý và hương vị tuyệt ngon. Gần khu vực nhà thờ và quảng trường, bạn sẽ dễ dàng nhận ra khu ẩm thực nhờ mùi thơm nức mũi của những quầy hàng nướng quanh đây.
Những món ngon đặc sản bạn nên thử qua khi đến Sa Pa (Lào Cai) là thịt cuốn cải mèo, ba chỉ sụn nguyên tảng, lạp xưởng mặn, chân gà, cơm lam, khoai lang mật… Một số địa chỉ quán nướng ngon cho bạn tham khảo như Mây nướng, dọc phố Cầu Mây, chợ mới Sa Pa.
4.Cá hồi vân
Chắc hẳn những ai chưa đến Sa Pa đều có suy nghĩ rằng chỉ ở những quốc gia có khí hậu ôn hòa mới bắt được những con cá hồi tươi sống. ,Tuy nhiên, bạn sẽ phải thay đổi suy nghĩ ngay lập tức vì ngay chính ở Sa Pa, cá hồi là món ăn được “săn đón” hàng đầu bởi thực khách bốn phương.
Loại cá hồi được nuôi chủ yếu ở Sa Pa là cá hồi vân, cá thơm, thịt chắc và ngọt, thớ thịt săn và không hề có mỡ. Loại cá có màu bắt mắt này được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: Salad cá hồi sốt tiêu xanh, gỏi cá hồi, cá hồi nướng,… nhưng hấp dẫn nhất là Lẩu cá hồi.
5.Thịt lợn cắp nách
6.Xôi bảy màu
Một món ăn khác mang đặc điểm riêng của xứ lạnh đó là xôi bảy màu. Xôi bảy màu là món ăn đậm nét văn hóa truyền thống của dân tộc Nùng ở Sapa. Để làm được món xôi này nhìn tưởng đơn giản nhưng không hề đơn giản chút nào, những người dân tộc Nùng đã phải đi vào tận sâu trong rừng để có thể tìm đủ các loại lá rừng.
Mỗi màu sắc trong món xôi là một loại lá, và mỗi màu sắc đó lại mang một ý nghĩ riêng như: Màu xanh của lá chuối non là màu đại diện cho mùa xuân, mùa của muôn hoa đua nở. Màu đỏ thẫm là màu của máu thể hiện sự hiên ngang, sự kiên cường của những người anh hùng đã anh dũng hi sinh trong chiến tranh. Màu vàng là màu biểu tượng cho sự đau thương, sự chia ly hay màu đỏ tươi là biểu tượng cho chiến thắng hào hùng của đồng bào Nùng…
Trên đây là những món đặc sản Sapa mà du khách nhất định phải nếm thử khi đến sapa. Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ và ý nghĩa bên người thân nhé!